fine dining

chef | lunch / afternoon tea | dinner | catalog download

Michelin-Starred Chefs Bangkok

ที่สุดของประสบการณ์ทานดินเนอร์แบบฉบับ fine dining ที่หรูหราที่สุดในกรุงเทพฯ ที่อาหารทุกจานเสิรฟ์มาพร้อมกับเชฟมิชิลินชื่อดังของไทย ที่นี้ที่เดียวที่สามารถมอบประสบการณ์ล่องเรือหรูแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมเชฟมิชิลินสตาร์ที่คัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด พร้อมรังสรรเมนูอาหารพิเศษให้ท่านบนเรือยอร์ชแบบส่วนตัว ครั้งนึงในชีวิตกับประสบการณ์สุดเอ็กคลูซีฟกับเราที่พฤกษ์ครูซ แล้วประสบการณ์ล่องเรือดินเนอร์แม่น้ำเจ้าพระยาของคุณจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป

“ที่เดียวในกรุงเทพฯที่สามารถมอบประสบการณ์ที่หรูหราที่สุดในดินเนอร์มื้อพิเศษของท่าน”

พฤกษ์ครูซ พร้อม พันธมิตรเชฟมิชิลินสตาร์ จากห้องอาหารชื่อดังของไทย พร้อมมอบประสบการณ์ทานดินเนอร์ fine dining สุดพิเศษบนแม่น้ำเจ้าพระยาให้กับท่าน ท่านสามารถเลือกเป็นเมนูเด็ดจากเชฟคนโปรด หรือ จะร่วมคิดเมนู และเลือกสรรวัตถุดิบที่ท่านและแขกชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็น Coffee Break, Afternoon Tea, ค็อกเทลคานาเป้, อาหารไทย หรือนานาชาติ เช่าเรือยอร์ชเหมาลำล่องแม่น้ำเจ้าพระยากับพฤกษ์ครูซ เราสามารถรังสรรมื้ออาหารสุดพิเศษให้กับคุณและแขกคนสำคัญของคุณประทับใจไม่รู้ลืม

Chef Arnaud Dunand Sauthier

Le Normandie

ประสบการณ์มากกว่า 20 ที่คร่ำหวอดในวงการอาหาร Fine Dining เชฟ Arnuad ได้ทำงานจากห้องอาหารมิชิลินชื่อดังในฝรั่งเศสอย่าง Georges Blanc, Vonnas และ Marc Veyrat, L’Auberge de L’Eridan อีกทั้ง Jean-Francois Piège, Le Crillon ทำให้เชฟชำนาญพิเศษในอาหาร Modern French Cuisine

Chef Sujira ‘Aom’ Pongmorn

Saawaan

เชฟ อ้อม สุจิรา เริ่มต้นทำอาหารจากห้องอาหารดังของโรงแรมหรูอย่างแมนดาริน โอเรนเต็ล ทั้ง Lord Jim และ Le Normadie อีกทั้งได้ร่วมงานกับเชฟมิชิลินมีชื่อเสียงของโลกอย่าง เชฟ Juan Amador และ Thomas Keller ในห้องอาหารสไตล์ Molecular โดย Henrik Yde Andersen ทำให้เชฟอ้อมมีชื่อเสียง ในอาหารไทยแบบผสมผสาน และเทคนิคที่พิเศษ ทำให้ห้องอาหาร Sawaan เป็นมิชิลิน 1 ดาว

Chef Francesco Lenzi

Lenzi Tuscan Kitchen

หลังจากที่ได้ทำงานที่ San Ranieri ที่ Pisa และ Baraonda ใน New York เชฟ Francesco Lenzi เจ้าของห้องอาหารอิตาเลี่ยนชื่อดัง อย่าง Lenzi Tuscan Kitchen ในซอยร่วมฤดี ที่มากด้วยชื่อเสียง เชฟชำนาญในอาหารสไตล์ Tuscan และวัตถุดิบทุกอย่างส่งตรงมาจาก Lenzi Family Farm จากอิตาลีโดยเฉพาะ

OUR MENU

พฤกษ์ครูซ ร้านอาหาร Fine Dining สุดหรูกลางน้ำในกรุงเทพฯ ล่องเรือยอร์ชดินเนอร์แม่น้ำเจ้าพระยาสุดเอ็กครูซีฟที่เดียว สามารถให้ท่านได้ออกแบบเมนูได้ตามความต้องการ หรือให้เหมาะสมกับงานและโอกาสพิเศษของท่านกับเรา ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารตะวันตก อาหารนานาชาติสุดหรู เราและทีมงานมืออาชีพพร้อมแล้ว ที่จะช่วยเนรมิตมื้ออาหารในฝันของคุณให้เป็นจริง

ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบท้องถิ่นไทย หรือ วัตถุดิบสุดหรู ที่นี้เราคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ให้คุณเท่านั้น ทุกจานสามารถออกแบบได้ตามรสชาติและความต้องการของคุณ ที่นี้ที่เดียวบนเรือยอร์ชสุดหรูล่องแม่น้ำเจ้าพระยา พฤกษ์ครูซ